Resepi Sambal Jantung Pisang

Resepi Sambal Jantung Pisang

Bahan-bahan

2 biji jantung pisang rebus dan hiris

20 tangkai cili kering dikisar

5 ulas bawang besar dikisar

1 sudu besar ikan bilis dikisar

1 cawan santan pekat

1 sudu besar kerisik

1 sudu besar  ikan bilis goreng

Gula dan garam secukupnya

2 sudu minyak masak untuk menumis

Air asam jawa

Cara memasaknya

1. Panaskan minyak dan tumis cili dan bawang kisar, kacau rata sehingga garing.
2. Masukkan bilis kisar, bawang besar, jantung pisang dan kerisik, kacau sehingga sebati dan biarkan mendidih.
3. Setelah itu masukkan santan, air asam jawa, gula dan garam. Biarkan sebentar, last sekali masukkan ikan bilis..
4. Nyum.. nyum ^_^..