Bahan-bahan
1 biji timun masak dibuang kulit
dan potong
400ml santan
2 sudu besar rempah kari
10 ekor udang
200ml air
Minyak untuk menumis
Bahan-bahan untuk menumis
5 ulas bawang merah dihiris
3 ulas bawang putih dihiris
3cm halia dihiris
2 tangkai daun kari
1 sudu kecil jintan manis
Cara menyediakannya
- Rebus timun bersama air dan rempah kari sehingga naik baunya.
- Masukkan santan dan biarkan mendidih.
- Masukkan udang dan kacau rata, sesuaikan rasanyanya dan angkat.
- Panaskan minyak dan tumis bahan tumis sehingga garing.
- Angkat dan tuangkan kedalam kuah dan tutup periuk..
- Done.. ^_^
0 comments:
Post a Comment