Resepi Ayam Kurma

Resepi Ayam Kurma

Bahan-bahan

500gm ayam dipotong sederhana besar

1000ml santan

2 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

3sm halia

1 paket rempah kurma dicampur sedikit air menjadi pes

2 biji kentang besar

2 tangkai cili hijau

1 biji bawang besar dibelah empat

1 biji tomato dibelah dua

1 sudu makan kerisik

Sedikit garam, serbuk perasa

Cara-cara membuatnya

1. Tumbuk bawang besar, bawang putih dan halia.
2. Tumiskan bahan diatas sehingga bewarna kekuningan.
3. Masukkan pes kurma dan biar sebentar hingga naik bau.
4. Kemudian masukkan ayam dikuti santan.
5. Gunakan api sederhana biarkan mendidih seketika sebelum masukkan kentang.
6. Setelah beberapa minit masukkan pula bawang besar yang dibelah empat, cili hijau, garam dan perasa.
7. Setelah kentang hampir empuk masukkan tomato dan kerisik. Biarkan seketika di atas dapur. Bila kentang sudah empuk bolehla dihidangkan..
8. Masak untuk 4 orang makan.. ^_^ selamat menjamu selera