Resepi Tauhu Sumbat Sosej

Resepi Tauhu Sumbat Sosej

Bahan-bahan

3 keping tauhu digoreng

3 batang sosej dipotong halus

10gm minyak masak

1 labu bawang besar dicincang

2 ulas bawang putih dicincang

2 sudu besar cili kisar

1 sudu kecil sos plum

20gm sayur campuran

10gm bijan panggang

Garam secukup rasa

Cara memasaknya

1. Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih sehingga naik bau.
2. Masukkan cili kisar, sos plum, dan garam secukup rasa. Kacau rata.
3. Masukkan sayur campuran, sosej dan masak hingga pekat.
4. Masukkan bijan panggang dan gaul rata. Tutup api dan ketepikan.
5. Ambil tauhu yang telah digoreng lalu potong kepada 2 bahagian menjadi segi tiga.
6. Korek sedikit isi tauhu lalu sumbatkan dengan inti yang telah disediakan tadi.
7. Boleh dihidangkan.. ^_^